Fisch aus Wildfang

Seafood Connection nimmt im Rahmen des Blue Planet Nachhaltigkeitsprogramm nur noch neue Seefischsorten in ihr Sortiment, welche bereits zertifiziert sind, oder in Kürze eine Zertifizierung erwarten dürfen. Seafood Connection ist im Besitz eines MSC Zertifikats, mit dem Ziel, den “MSC Chain of Custody” beim Verpacken und Vermarkten der Fischerzeugnisse sicherzustellen. 

Die Blue Planet Bedingungen für wild gefangenen Fisch lauten:

  • Der Fisch stammt aus einer unabhängig zertifizierten Fischerei, oder aus einer Fischerei, welche sich im Bewertungsverfahren befindet;
  • Der Hersteller erfüllt höchste Gütevorschriften und Qualitätsnormen;
  • Die Produktion erfolgt in einer zertifizierten Fabrik mit dokumentierter Rückverfolgbarkeit;
  • Die Produktion wird durch eigene Qualitätsprüfer kontrolliert, welche Qualitätsberichte erfassen und die Analyse der Endprodukte in autorisierten Laboratorien durchführen lassen.