Poisson d’élevage

La moitié de la totalité de la production de poissons provient de l’aquaculture – le système de production d’alimentations présentant la croissance la plus rapide mondialement. Nous considérons l’aquaculture une façon adéquate et responsable répondre à la demande croissante de poisson durable. Poisson d’aquaculture, appelé également ’poissons d’élevage’, est surtout d’origine Asiatique. Grâce au climat tropical en Asie, des poissons comme le Tilapia et le Pangasius peuvent être élevés naturellement et sans gaspillage d’énergie. Les poissons d’élevage reçoivent une alimentation végétale et ont besoin de relativement peu d’alimentation pour être cultivés. Les standards d’élevage les plus importants pour le programme Blue Planet sont le Global G.A.P., ASC en BAP. Les poissons d’élevage Blue Planet sont produit , avec une garantie à 100%, dans des usines certifiées Global G.A.P., BAP ou ASC : une garantie que le produit est d’origine d’une source contrôlée et durable.

Les critères Blue Planet pour le poisson d’élevage sont:

  • Le poisson, provenant d’un producteur qui possède sa propre entreprise d’élevage et qui est certifiée indépendamment;
  • Le producteur répond aux plus hautes normes de qualités;
  • La production se fait dans des usines certifiées avec une traçabilité établie;
  • La production est contrôlée et suivie par nos propres inspecteurs de qualité qui rédigent des rapports de qualité et font effectuer des analyses des produits finis par des laboratoires accrédités.

 Seafood Connection estpartisan del'ASC.