Poisson sauvage

Dans sa stratégie de durabilité ‘Blue Planet’, Seafood Connection a décidé d’introduire uniquement une nouvelle variété de poisson dans son assortiment si celle est déjà certifiée ou envisage de l’obtenir très prochainement. Seafood Connection possède un certificat MSC qui garantit la « MSC chain of custody » lors de l’emballage et de la commercialisation du poisson.

Les critères Blue Planet pour le poisson sauvage sont:

  • Poissons provenant d’une pèche certifiée indépendamment ou avec une certification en cours;
  • Le producteur répond aux plus hautes normes de qualités;
  • La production se fait dans des usines certifiées avec une traçabilité établie;
  • La production est contrôlée et suivie par nos propres inspecteurs de qualité qui rédigent des rapports de qualité et font effectuer des analyses des produits finis par des laboratoires accrédités.

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