Santé

Le poisson est sain. Là-dessus, il y a un consensus général dans le monde de la science. Le poisson est délicieux, facile à digérer, facile et vite à préparer. Basé sur des recherches médicales élaborées, il est prouvé que manger du poisson peut améliorer considérablement la condition et la santé de l’homme. Le poisson est riche en acides gras Oméga-3 et -6, en protéines complexes, et en vitamines et minéraux. Des acides gras du poisson diminuent en plus le taux de triglycéride dans le sang et préviennent ainsi l’adhésion plaquettaire. Les acides gras Omega-3 ont aussi un effet positif sur le rythme cardiaque et diminuent ainsi réellement le risque d’une crise cardiaque. Le corps humain n’est pas capable soi-même de produire l’Oméga-3 et l’Oméga-6. Alors, on peut conclure que, si l’homme veut rester en bonne condition, le poisson doit être intégré dans une alimentation variée et équilibrée. Le Conseil Santé Néerlandais conseille de manger du poisson au moins deux fois par semaine, dont une fois du poisson gras. Pour de plus amples information, nous vous référons au Bureau de Poisson Néerlandais et le beau livre ‘Over Vis&Vis’.

Cliquez ici pour consulter la brochure du Bureau de Poisson Néerlandais : ‘Vis gezond!’ (Poisson sain’)