I pesci di allevamento

Il cinquanta per centodi tutto il pesce proviene daimpianti di acquacoltura, la più rapida crescita del sistema di produzione alimentare nel mondo. Crediamo chel' acquacoltura offra una soluzione ideale e responsabile nei confronti della crescente domanda di prodotti ittici sostenibili. La maggior parte dei pesci d'allevamento, provengono dall’ Asia. Ciò è dovuto alclima tropicale dell' Asia, che permette ai pesci come il pangasio e la tilapia di essere coltivati inmodo naturale senza sprecare energia preziosa. Il pesce d'allevamento richiede relativamente poco cibo per crescere. Il programma Blue Planet garantisce al 100 % che il prodotto proviene da un’acquacultura certificata Global GAP e ASC. Ciò significa che il prodotto proviene da unafonte sostenibilecheè stata oggetto di ispezione.

I requisiti Blue Planet per i pesci d'allevamento sono:

  • I pesci devono provenire da una zona di pesca certificata o da  un tipo di pesca in fase di valutazione;
  • Il Produttore deve essere conforme a tutte le norme di  altissima qualità;
  • La produzione avviene esclusivamente in  fabbriche certificate con tracciabilità stabilita;
  • controllori della qualitàdevono essere impiegatiper supervisionare la produzioneedelaborare relazionidi qualità. Questi controlloridevono anche assicurarsi che il prodotto finalesia sempre analizzato presso laboratori accreditati.

 Seafood Connection è sostenitore di ASC.