Zeebaars

Dicentrarchus labrax

Terug naar overzicht
Zeebaars - Dicentrarchus labrax

Deze slanke, zilveren vis uit de grote familie der zeebaarzen (Percichthyidae) kan 1 meter lang worden,maar meestal komen we ze tegen in afmetingen tussen 40 en 80 cm. In tegenstelling tot veel andere zeebaarssoorten zijn de twee rugvinnen duidelijk gescheiden; de voorste heeft 8 of 9 duidelijke stekels - zoals een baarsachtige betaamt. De staartvin is licht gevorkt. De kleur is weliswaar op het eerste gezicht zilverachtig, maar kijk je wat beter, dan zie je dat de rug grijzig is met een groene waas, de zijkanten echt zilverkleurig zijn en de buik wit. Jonge vissen hebben soms zwarte spikkels. Zeebaars heeft een fijne smaak en is een populaire consumptievis. Zeebaars wordt zowel in het wild gevangen als gekweekt, o.a. in Turkije.

Vangst/Oogst periode
  • jan
  • feb
  • mrt
  • apr
  • mei
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec
Specificaties

Heeft U interesse in dit product? Vraag ons verkoopteam gerust naar specificaties en prijzen.

Herkomst

Gekweekt in Turkije

Image title